Speisen auf Gut Helmeringen

Bodenständige, gute Rezepte, frische Zutaten aus der Region und Menschen, die mit Liebe kochen, das ist es, was unserer Meinung nach zu einem guten Essen beiträgt.

Wir sind spezialisiert auf die vegetarische Küche und die Zubereitung von Wild- und Angusfleisch. Unsere Angusrinder grasen auf saftigen Weiden und das Wild wird eigens von unserem Chef erlegt.

Unser Küchenteamverköstigt Sie mit feinsten Gerichten

Wie freuen uns, Sie verwöhnen zu dürfen, denn zu einem besonderen Ambiente gehört auch ein besonderes Menü.

Feine Karottensuppe
mit Ingwer
Süßkartoffelschaumsüppchen
Lauchcremesuppe
mit hausgemachten Croutons
Spargelcremesuppe
mit Reislingschaum
Asiatische Linsensuppe
mit Orangenzesten
Feldsalat
an Himbeerdressing und Nusstopping
Mediterraner Nudelsalat
mit getrockneten Tomaten und Parmesanspänen
Bunter Bulgursalat
mit Rosmarin
Knackiger Gartensalat
mit Kirschtomaten, Kresse und frischen Kräutern
Carpaccio von der Roten Beete
mit mariniertem Feta und Walnüssen
Spargelsalat verfeinert
mit Radieschen und Rucola
Mediterrane Linsenbolognese
mit Pasta
Spanische Tortillas
gefüllt mit buntem Gemüse
Knuspriger Flammkuchen
garniert mit Ziegenkäse, Rosmarin und Honig
Herbstliche Kürbislasagne
mit Kirschtomaten, Kresse und frischen Kräutern
Carpaccio von der Roten Beete
mit Zimthauch
Orientalisches Linsencurry
auf Basmatireis 
Hausgemachte Gemüsepuffer
mit fruchtiger Soße
Bulgur-Zucchini
an Paprika-Tomaten-Reis
Zucchini-Paprika Röllchen
auf cremiger Tomatensoße
Risotto
in leckeren Variationen
Französisches Ratatouilleragout
mit sommerlichem Gemüse an Rosmarinkartoffeln
Raffinierte Auberginen-Röllchen
kombiniert mit würziger Currysoße
Marinierter Tofu
auf süß-saurer Soße mit feinem Kräuterreis
Veganer Apfelkuchen
Bayerisch Creme
auf Wildbeerenragout
Grießflammerie
mit Mangocreme
Nougat-Mousse
mit Cranberry
Ofenwarmer Apfelstrudel
mit Vanillesoße

Mit Liebe Kochen ist Nahrung für die Seele.

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